PALMEN, HEFEZOPF & APRILSCHERZ

Heute ist Palmsonntag.
Am Sonntag vor Ostern feiern die Christen den Einzug Jesu in Jerusalem und damit auch den Beginn der Passionszeit.
In den katholischen Gottesdiensten gehören an vielen Orten die geschmückten "Palmen" dazu. Der immergrüne Buchsbaum und die Eier sind Symbole für das Leben.
Als wir am Freitagabend bei unseren Freunden, in der Nähe von Ulm ankamen, war meine Freundin damit beschäftigt, die großen Palmen für den Feiertagsgottesdienst zu binden. Gelebtes Brauchtum, verbunden mit liebevoller Handarbeit. Beim Werkeln lässt es sich gut erzählen, ich packte mein Strickzeug aus, so vergingen die Stunden und am Ende waren alle Palmen gebunden. Auf den Fotos sind sie noch nicht ganz fertig geschmückt, es fehlen die schönen Bänder.... aber da waren wir schon wieder auf dem Nachhauseweg...

Sonntags-Süß.... 

ein Hefezopf....

Als wir gestern Abend von unserm kleinen Ausflug nach Ulm und um Ulm zurück kamen, hatte ich noch Lust aufs Hefezopfbacken. Ist es nicht ein Prachtkerl geworden?

Mh... es hat sooo gut geduftet, als er aus dem Ofen kam!

Und es geht soooo einfach:

500g Mehl

1/4 l warme Milch

darin ein Essl. Butter aufgelöst 

1 Teel. gem. Kardamom 

(man kann auch Anis nehmen, schmeckt ebenso gut)

1 Päckchen (Trocken) Hefe

1 Teel. Salz

2 Essl. Zucker

1 Ei

Gut verkneten,

mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen.

Ein Tipp: Wenn man den Teig mehrmals sehr beherzt auf die Arbeitsplatte knallt,

macht es ihn luftiger und lockerer.

(auch wenn ein verständnisloser Mensch den Kopf zur Küchentür hineinsteckt und meint:

"der Teig kann nichts dafür..."

tapfer weitermachen! )

Nachdem der Teig sich beim gehen mindestens verdoppelt hat, wird er nochmals ein wenig geknetet, in drei Teile geteilt, aus denen Stränge gerollt werden. 

Einen Zopf flechten, mit Ei bepinseln und mit Hagelzucker bestreuen,

nochmals gehen lassen und dann

bei 180° ca. 25 min. backen.

Ich habe den Zopf dann zum Abkühlen noch mit einen Tuch bedeckt.

Lecker, dazu gab es Butter, Honig und Marmelade...

Aprilscherz...

"He, Mama, da war eben so'n Typ bei deinem Auto, der hat da vorne an der Motorhaube so rum geguckt..."

Also, da musste ich doch gleich mal nachsehen gehen.

"Was ist das denn?

Ein Zettel am Scheibenwischer?"

"Also, da hört sich doch alles auf!

Was heißt hier - "Entschuldiung?"- und "nicht mit Absicht..."

Da öffnet sich oben ein Fenster.

ich höre lautes Lachen...

"April, April, Mama!"

Ok, das ist dann also noch ein Beitrag zum Thema Brauchtum ; )

Wer mehr dazu wissen will, z.b. warum man das am 1. April so macht, liest hier.

Ich wünsch euch einen schönen Sonntag,
vielleicht habt ihr schon jemanden "in den April geschickt"?
habt es lustig und fidel,

eure
die JULE
*